Unser Kunde ist eine Institution in der Wolfsburger Gastro- und Eventszene.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine Restaurantleitung (m/w/d) für den Gastronomiebetrieb.
Einleitung
Aufgaben
- Verwalten der täglich Abläufe (vor allem im Food & Beverage Bereich) im Rahmen von Budgetierungsrichtlinien nach höchsten Standards
- Aufrechthalten des exzellentes Niveaus für den internen und externen Kundenservice
- Weiterentwicklung des Speisen- und Getränkeangebotes
- Einkauf von Waren und Beständen
- Den Bedarf der Gäste erkennen und aktiv auf all ihre Anliegen eingehen
- Das Food & Beverage-Team durch das Gewinnen, Rekrutieren, Schulen und Bewerten von talentierten Mitarbeitern leiten
- Ziele, Leistungskennzahlen, Pläne, Richtlinien und Verfahren festlegen
- Eine Kommunikation in beide Richtungen bereitstellen und eine eigenverantwortliche Umgebung fördern, in der besonderes Gewicht auf Motivation und Teamarbeit gelegt wird
- Sämtliche Arbeitsschutzbestimmungen einhalten
- Dem Management in Bezug auf Verkaufsergebnisse und Produktivität Bericht erstatten
Qualifikation
- Abschluss von einer Kochschule, in Food Service Management oder vergleichbar wünschenswert (aber kein Muss)
- Nachgewiesene Berufserfahrung im Gastrobereich
- Erste Führungserfahrung im Dienstleistungs- oder Serviceumfeld wünschenswert
- Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme (MS Office, Restaurant-Management-Software, POS)
- Fähigkeit, Probleme zu erkennen und effizient zu lösen
- Beherrschung der Delegation mehrerer Aufgaben
- Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
- Auf dem Laufenden sein in Bezug auf Trends und Best Practices bei Speisen und Getränken
Benefits
- Ein äußerst attraktives Gehalt
- Flexible Arbeitszeiten im Rahmen der Tätigkeit
- Ein Sauberer Arbeitsplatz mit einem freundlichen Publikum und einem tollen Team
- Kostenloser Mitarbeitsparkplatz
- Für Verpflegung ist gesorgt
- E-Bike-Leasing
- Firmenfeiern & Jubiläen
Noch ein paar Worte zum Schluss
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann melden Sie sich gerne.
Telefonisch: 0211 542 630 04
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Gehaltsspanne
Angabe des Arbeitgebers