Mitarbeiter (m/w/d) für den Bereich Produktsicherheit und Lebensmittelrecht

Willkommen in der faszinierenden Welt des Tees!

Was uns bei Hälssen & Lyon antreibt? Das Teeerlebnis von morgen! Deshalb stellen wir klassische Tees und Teespezialitäten mit genauso großer Sorgfalt und Leidenschaft her wie Ready-to-Drink-Produkte und Extrakte für die Industrie. Als eines der führenden Teeunternehmen Europas mit über 145 Jahren Expertise im Teegeschäft vereinen wir Bodenständigkeit und Innovationsfreude unter einem Dach. Nicht umsonst lautet unser Motto: "The world of tea under one roof."

Ihre Aufgaben

• Spezifikationserstellung und -verwaltung : Sie sind für die Erstellung, Prüfung und Verwaltung von Produktspezifikationen und anderen Produktdokumenten verantwortlich. Sie betreuen und bearbeiten ebenso Kundendokumente.
• Datenpflege und Dokumentenmanagement : Zu Ihren Aufgaben zählt die Pflege von Produktdaten, u.a. Allergen- und Koscher-Informationen.
• Produktdeklaration und rechtliche Bewertungen : Die Festlegung von Produktdeklarationen und die rechtliche Beurteilung von Rohstoffen und Rezepturen gehören ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich. Zusätzlich überprüfen Sie Verpackungslayouts gemäß der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV).
• Interne Zusammenarbeit : Sie unterstützen unsere Entwicklungsabteilung sowie den Vertrieb bei lebensmittelrechtlichen und qualitätsrelevanten Fragen. Sie arbeiten ebenso eng mit den Teams im Einkauf, Qualitätswesen und Qualitätsmanagement zusammen und unterstützen bei der Umsetzung unserer Qualitätspolitik.

Ihr Profil

• Akademischer und beruflicher Hintergrund : Abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Ausbildung.
• Berufserfahrung: Wir heißen Berufseinsteiger herzlich willkommen und bieten Ihnen eine umfassende Einarbeitung. Wenn Sie bereits Berufserfahrung mitbringen, sollten Sie idealerweise 2-3 Jahre in der Qualitätssicherung oder im Lebensmittelrecht vorweisen können. So können Sie Ihr Wissen und Ihre Fähigkeiten gezielt bei uns einbringen.
• Fachliche Kompetenzen : Kenntnisse in der Spezifikationserstellung und Stammdatenpflege. Erfahrung im Umgang mit lebensmittelrechtlichen Fragen und Deklarationen.
• Persönliche Stärken : Genauigkeit, Flexibilität, Lernbereitschaft, Teamfähigkeit und eine ausgeprägte Leistungsbereitschaft.
• Sprachkenntnisse : Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Technische Fähigkeiten : Sicherer Umgang mit den MS Office-Anwendungen, und idealerweise bringen Sie Erfahrung in ERP-Systemen mit; wir arbeiten mit Microsoft Dynamics AX.

Darauf dürfen Sie sich freuen

• Stellen Sie sich vor, jeden Tag in den Genuss unserer Teeauswahl zu kommen – und das zu besonderen Mitarbeiterrabatten. Bei uns wird das zur Realität.
• Ihre Erfrischung liegt uns am Herzen: Freuen Sie sich auf eine Auswahl an Freigetränken und frischem Obst, um Ihren Arbeitstag zu bereichern.
• Wir unterstützen Sie auch unterwegs: Profitieren Sie von unserem Zuschuss zum Deutschlandticket, einer Initiative, die Ihre Mobilität fördert.
• Ein besonderes Highlight in unserem Team ist der wöchentliche Eistag jeden Donnerstag – eine Tradition, auf die sich alle freuen. Erleben Sie es selbst!
• Mittagspausen werden bei uns großgeschrieben: Ob in der Kantine oder außerhalb, wir tragen gerne zu Ihrem Mittagessen bei.
• Der Austausch und Zusammenhalt im Team sind uns besonders wichtig. Deshalb feiern wir jährlich gemeinsam auf Sommerfesten und Weihnachtsfeiern – werden Sie Teil dieser unvergesslichen Momente.
• Und last but not least: Wir engagieren uns mit regelmäßigen Spendenprojekten in den Ursprungsländern unseres Tees.